栗まんじゅう

素朴で懐かしい田舎まんじゅうです。

皮には2種類の小麦を使い、ほど良い弾力と

なめらかさを追求しています。

その配合比率も、その日その日の温湿度によって調整。

餡には栗ペーストと北海道産の白インゲン豆を使用。

低カロリーの栗あんを使用しているため、

甘いものが苦手な方にも人気です。

皮で餡を包み蒸した後、急速冷凍します。

冷凍することによって、より甘みが増します。

ただ、どうしても蒸したてを召し上がりたい、

というお客様は事前に㈱やまえまでご連絡ください。

1個　150円（税込）

6個入り　900円（税込）

20個入り　3,000円（税込）

　→ご購入は㈱やまえへ

びっ栗だんご

大粒のやまえ栗を1コ半使いました。

なぜ１コ半なのかと言いうと、

どこから食べてもすぐに「栗」と出会えるように、

少し崩して餡の中に詰め込んだからです。

小豆は北海道産を使用しており、

ほおばった瞬間にホクホクの栗と粒餡の絶妙なハーモニー。

隠れた逸品として人気急上昇中です。

冷めても美味しいため

1年を通して人気があります。

熊本県の郷土菓子・いきなり団子(さつま芋と

粒餡を団子生地で包んだお菓子)の栗バージョンです。

1個　250円（税込）

6個入り　1,500円（税込）

　→ご購入は㈱やまえへ